Hikayemiz, Hatay’ın Samandağ ilçesinde çocuklarını okutmak isteyen Türkan Hanım’ın 30 yıllık mücadelesiyle başlıyor. Kendi hayallerini gerçekleştiremeyen Türkan Hanım, çocuklarının geleceğine ışık tutmak için birçok farklı işte çalıştı. Bunun yanı sıra el lezzetinin herkes tarafından beğenildiğini fark edince Samandağ’ın yöresel lezzetlerini önce kendi çevresinde satışa çıkardı. Kendi gibi emekçi kadınların çokluğunu fark eden Türkan Hanım, kızının da desteğini alarak bu işi büyütüp diğer kadınlara da öncülük etmeye karar verdi. Oluşturulan bu kadın dayanışması bugün online ve offline olarak Türkiye başta olmak üzere Dünya’ya Samandağ’ın yöresel lezzetlerinin tanıtılmasında büyük rol oynuyor.