650₺ ve üzeri alışverişinize kargo bedava!
- Hatay Salamura Kekik-660 Cc’lik Kavanozlarda 216.00 ₺
Hatay Salamura Kekik ile Lezzetin ve Sağlığın Tadını Çıkarın!
Hatay Salamura Kekik ile Tarifler:
- Hatay salamura kekik, et yemeklerine, tavuk yemeklerine, zeytinyağlılara ve salatalara çok yakışır.
- Kekikli yoğurt, kekikli zeytinyağı ve kekikli çay da Hatay mutfağının en lezzetli ve sağlıklı tariflerindendir.
İçindekiler:
- Kekik
- Zeytinyağı
- Hatay Samandağ’ın Güneş Öpülmüş Lezzeti: Katkısız Hormonsuz Domates Salçası-660 cc 135.00 ₺
Hatay Samandağ’ın Güneş Öpülmüş Lezzeti: Katkısız Hormonsuz Domates Salçası
İçindekiler:
- Domates
- Tuz
Yapılışı:- Domatesler yıkanır.
- Domatesler mixerle püre haline getirilir.
- Süzgeçlere koyularak var olan püreden arındırılıp domates suyu haline getirilir.
- Odun ateşinde büyük kazanlarda 8-9 saatlik kaynamadan sonra salça haline getirilir.
- Hatay’dan Doğal Nar Ekşisi-1 lt 288.00 ₺
Hatay’dan Doğal Nar Ekşisi
İçindekiler:
- Nar
Yapılışı:
- Narlar yıkandıktan sonra bıçak yardımıyla ikiye bölündükten sonra içindeki nar taneleri ayıklanır.
- Ayıklanan nar tanelerini mixer yardımıyla suyu süzülür.
- Suyu süzüldükten sonra içindeki tohum tanelerinden arındırılıp süzgeçten geçirilir ve nar suyu haline getirilir.
- Odun ateşinde 12-13 saatlik kaynamadan sonra nar ekşisi elde edilir.
- Hatay’dan Katkısız Pul Biber-250 Gr 117.00 ₺
Hatay’dan Pul Biber
İçindekiler
- Biber
- Tuz
Yapılışı:
- Biberler yıkanır.
- İçindeki çekirdekler/tohumlar bıçak yardımıyla alınarak temizlenir.
- Her adet birer 3/4 parçaya ayırılarak çıtıır hale gelene kadar 10/12 gün güneşte kurutulur.
- Çıtır hale geldikten sonra biberler yeniden yıkanarak yeniden kurutulmaya bırakılır.
- 3 günün sonunda temiz ve kurutulmuş biberler öğütülerek pul biber haline getirilir.
- Tuzunu ekleyerek 2/3 gün daha güneşlendirirek son haline getirilir.
Pul biber geleneksel yemeklerimizin en vazgeçilmez baharatları arasında yer almaktadır. Hatay Samandağ pul biberi ise kendi has karakteristik en çok aranılan ve en çok tercih edilen pul biberler arasında en üst sıralardadır.
