650₺ ve üzeri alışverişinize kargo bedava!
- Hatay Yöresine Ait 10 Adet Biberli Ekmek 306.00 ₺
Taş fırında pişirdiğimiz acılı/acısız biberli ekmeğimizi artık sadece birkaç tık ile sipariş edebilirsiniz. Kendi elimle yaptığım özel salçanın, taze susamın ve yüksek kaliteli baharatların kullanıldığı bu ürünümüzü keyifle tüketecek ve özellikle kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olarak göreceksiniz.
- Hatay Yöresine Ait Çökelek/Baharatlı Lor Peynir- 1 Kg 265.50 ₺
Lor peyniri ve baharatların karışımıyla muazzam bir lezzete kavuşuyor.
Kg olarak satılmaktadır.
İçindekiler:
- Yoğurt
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Kekik
Yapılışı:
- Süt mayalanıp yoğurt haline getirilir.
- Yoğurt halindeyken çırpıcıyla karıştırıp üzerine tuz ekleyip kaynattıktan 1/2 dakika sonra süzgeç yardımıyla süzülür.
- Suyu süzülen yoğurt lor peyniri haline getirilir. Baharatları ekleyerek yoğurulur.
- Güneşte 2-3 gün kurutmaya bırakılır
- Hatay Yöresine Ait İçli Köfte/Oruk- 10 adet 423.00 ₺
İçindekiler:
Dışı için malzemeler
- İnce bulgur
- Et
- Kimyon
- Biber salçası
- Fesleğen
İç malzemeler
- Kıyma et
- Soğan
- Maydonoz
- Karabiber
- Kimyon
- Kuyruk yağı
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı
- Bulgur soğuk suyla ıslatılır.
- Üzerine biber salçası, kimyon, fesleğen eklenir.
- Yeniden yoğurularak soslar karıştırılır.
- Sonra et eklenir ve etle birlikte yoğrulmaya devam edilir.
- El yardımıyla oval hale getirilir ve içine iç malzemeler eklenir.
İç malzemelerin yapılışı:
- Kıyma eti ateşe veriyoruz sonra üzerine bir bardak su ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulduktan 5 dk sonra kuyruk yağını ekliyoruz.
- Pişmeye yakın soğan ekleniyor; ardından maydanoz, karabiber, kimyon, tuz, pul biber eklenerek son 1 dk daha pişirilir ve altı söndürülür. Ve soğumaya bırakılır.
